新型糧食脂肪酸值測試儀型號：JZSG2

一、     性能  
JZSG1型脂肪酸值測定儀是針對目前糧食脂肪酸值測定終點不易觀察，測定結果不準確、可比性差等問題研制而成的一種以滴定終點顏色變化為控制依據的自動滴定裝置。儀器克服了長期以來肉眼觀察滴定終點誤差較大，測定結果可比性差、不準確的特點；并對脂肪酸值測定的方法進行了改進，使測定結果更準確、可靠、可新型糧食脂肪酸值測試儀主要技術參數  
測定速度：≤1min/1個樣品  
測定 度：≤2mgKOH  
加液方式：手動加壓，自動校正零點  
適用范圍：稻谷、玉米、小麥等糧食和糧食制品。  
環境溫度：0～50℃  
電源電壓：220V±20V  
整機重量：7Kg  
外形尺寸：330mm×280mm×180mm   

產品名稱：電子拉伸儀 面團拉伸儀 產品型號：JMLD150

電子拉伸儀 面團拉伸儀 型號：JMLD150 

１. 新技術特征    
⑴ 抽屜式醒面箱，帶彈簧和油阻尼導軌，開啟輕柔順滑。    
⑵ 封閉式圓弧外形，具有防塵、保溫之功能，外觀美觀穩重大方。    
⑶ 同時顯示多至5組拉伸曲線，方便對比其差異。    
⑷ 結果保Access數據庫格式，查閱方便    
⑸ 電子傳感器測定拉伸阻力，準確可靠    
⑹ 程序自動零點校準，自動啟動繪圖    
⑺ 計算機采集、分析數據，簡捷高效   
2. 工作原理   
在規定條件下用粉質儀將小麥粉、水和鹽制備面團，分出150g用拉伸儀的揉圓器揉圓，用成型器搓條使之成為標準形狀。    
放置一定時間后，拉伸測試面塊直至斷裂并由程序記錄所需的拉伸阻力。所得曲線的形狀和大小可以表征影響烘焙品質的小麥    
粉面團的物理特性。   
3. 拉伸圖及參數    

評價參數：    
●拉伸阻力R50；從拉面鉤接觸面團開始，記錄紙行進50mm處拉伸曲線的高度，單位：EU   
● 大拉伸阻力Rm：拉伸曲線大高度，單位：EU   
● 延伸性E：從拉面鉤接觸面團開始至至面團被拉斷，拉    
伸曲線橫坐標的距離，單位：mm　　    
● 能量（曲線面積）：拉伸曲線包圍的面積，單位：cm2   
● 拉力比（R/E）：拉伸阻力R50與延伸性E的比值   
4.典型面粉拉伸圖    

● 強筋力面粉，面團具良好的彈性和延展性，耐發酵。   
● 可制作出體積大，結構細密的面包等烘焙食品。● 弱筋力面粉，面團彈性差，發酵耐力差。    
● 適宜制作糕點、餅干等食品，制作面包則體積小。    
5. 技術參數    
儀器名稱 面團拉伸儀    
型號 JMLD150   
樣品重量 面粉300g+6g鹽+蒸餾水    
揉球器轉速 83±3r/min,20r后自停    
搓條器轉速 15±1 r/min   
拉面鉤速度1.45±0.05 cm/s   
拉力測定方式 電子壓力傳感器    
計算機接口 USB   
電 源 AC 220V,50Hz   
儀器尺寸 L92 W64 H95 cm   
重 量 約115kg 

數字電秒表型號：JJ-SD

一、JJ-SD數字電秒表主要技術指標 
1、測量范圍：0.00001S—9.99999S—99.9999S—999.999S----9999.99S 
2、時標準確度：優于6X10-6 
3、測量誤差：≤±6×10-6×量程±1個字 
4、顯示方式：六位一體化LED數碼管 
5、功 能：觸動、連續 
6、適應信號：空接點：閉和或斷開 
脈沖信號：高電平（脈沖上升沿），低電平（脈沖下降沿） 
電信號：正性5V—250V 
7、復位方式：觸動：手動復位 
連續：隨測量信號自動復位 
8、工作環境：溫度：0—40℃（限-10--50℃） 
9、連續工作時間：＞8小時 
10、工作電源：AC220V±10% 
11、功 耗：約5W 
12、質 量：1Kg 
13、體 積：180（長）x160（寬）x100（厚）mm 
二、JJ-SD數字電秒表測試功能 
1、一個空接點閉合作用時間（高電平到低電平作用時間） 
2、一個空接點斷開作用時間（低電平到高電平作用時間） 
3、兩個空接點閉合的時間差（高電平到高電平作用時間差） 
4、兩個空接點斷開的時間差（低電平到低電平作用時間差） 
5、一個空接點閉合與另一個空接點斷開的時間間隔 
6、一個空接點斷開與另一個空接點閉合的時間間隔 
7、擴展功能：（1）正性電源作用時間 
（2）正性電源斷開時間 
（3）外加開關手動計時